 |
Accueil |
|
Le menu du mois |
|
Les 10 derniéres recettes saisies |
1619 RECETTES:
Toutes les recettes du site
Inscrivez-vous au bulletin mensuel
DIVERS:
 |
Portail de mes sites |
Membre de ClickFR, Reseau francophone Paie-Par-Click
Pour noter cette recette:
Note Actuelle :Pas de Note
Ingredients:
| 4 pommes |
| 600 g de compote de pomme |
| 24 spéculoos |
| 6 grosses cuillères à soupe de caramel au beurre salé |
| 250 g de mascarpone |
| 3 œufs |
| 100 g de sucre |
| 1 sachet de sucre vanillé |
Préparation :
| Préparation de la crème tiramisu |
| Séparer les blancs d’œuf des jaunes |
| Mélanger les jaunes, le sucre vanillé et le sucre |
| Rajouter le mascarpone au fouet Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule. |
| Réserver |
| Eplucher, vider les pommes et les couper en dés |
| Briser les spéculoos en petits bouts |
| Installation dans les verrines |
| Disposer les petits morceaux de spéculoos, Recouvrir de compote |
| Disposer les dés de pommes, Passer le caramel au micro-onde quelques secondes pour le ramollir |
| Arroser les dés de pomme de caramel (une cuillère à soupe par verrine) |
| Recouvrir de la crème de tiramisu (une couche généreuse, 2 cm environ), |
| et ajouter un dé de pomme sur le sommet, Réserver 2h minimum au frais |